队伍队伍：信息工程学院食安暑期社会实践活动

指导老师：宋昕宇 

实践主题：探寻食品加工 争做安全先锋 

民以食为天，食以安为先。随着经济社会的不断进步，经济全球化的不断发展，人民的文化饮食多样化，食品安全成为人民关注的重中之重。近日，温州商学院食安暑期社会实践队带着信息工程学院的同学们，走进生活，走向商家，探寻调查食品安全现状。

食品安全是关系国计民生的大事，现已经成为当今社会一大难题。随着社会节奏的不断加快，青壮年们在家吃饭的频率愈发减少，更多的人选择了餐馆用餐和外卖，所以，餐饮安全也就更为重要。对此，我们实践队走访校园，社区，对青壮年人群展开了问卷调查。

食品安全是直接关系人民健康，维持市场稳定的中要问题，是构建社会主义和谐社会的重要内容。目前消费者的食品安全意识总体上还不是特标高，食品安全总体上并未引起重视，所以对于青壮年的食品安全宣传变得尤为急迫，为了解外出就餐者的饮食安全情况，我们实践小组进一步对快餐店，饭店，甜品店等年轻人消费的主要地方进行了随机的走访。

食品安全是一个重要性日益提高的公共卫生问题，走访的多家餐饮店内干净整洁，厨房墙壁没有油污，调料摆放整齐，食材定期清理。

【实践感悟】

食品安全问题是一个长久而复杂的问题，应该通过长期不懈的努力来解决，国家的相关执法部门再政策的指引下对饮食安全进行了科学的引导，我们年轻人也要积极树立食品安全的理念，尤其在外出就餐时关注视频的新鲜度，卫生情况，保障自己的饮食安全，培养看日期、查包装的科学消费习惯。要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，建立食品安全的消费环境。